中国八大菜系(中国文化知识读本)在线阅读
会员

中国八大菜系(中国文化知识读本)

金开诚主编 陈长文编著
开会员,本书免费读 >

文化中国文化3.2万字

更新时间:2015-05-06 09:28:45 最新章节:第9章 徽菜

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本:中国八大菜系》文字优美生动,语言简明通俗,适合大众阅读。
上架时间:2012-01-01 00:00:00
出版社:吉林文史出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

最新章节

金开诚主编 陈长文编著
主页
  • 会员
    本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识,可做为普及中国文化知识的读本。本册介绍了中国名泉。
    金开诚主编 陈长文编著中国文化3.2万字

同类热门书

最新上架

  • 会员
    作曲家张宇桦先生以中国传统二十四节气为主题,创作《春信》《仲夏》《秋实》《冬藏》四张乐曲专辑,疗愈身心。每个节气对应一首琴曲,将古琴的韵味与钢琴的旋律相融合,汇聚自然之声,诠释节气变化。使听众徜徉于自然山川之中,任岁月流淌。本书分为两部分,第一部分讲解古琴的入门知识和古琴曲谱,第二部分为配套钢琴伴奏曲谱。书中古琴指法编排简洁,使初学者能够通过简单的乐曲熟练指法,并通过钢琴伴奏,更好地掌握音乐的旋律
    张宇桦 陈思文化6599字
  • 会员
    《道德经》,又称《老子》,是先秦时期老子的作品。分为上下两篇,上篇为《道经》,下篇为《德经》,故后人合而称之为《道德经》。全文约五千字,文字简练,晦涩难懂。近代古文家叶玉麟先生为《道德经》作注,出版《白话译解老子道德经》,通俗易懂、可读性强,是释读国学经典的典范,当时受到欢迎,可惜后来湮没无闻。本书对该书重新出版,对内容做了一些校正,以适合当下普通读者的阅读需要。
    老子文化3.5万字
  • 会员
    《中国姓氏文化》一书,深入浅出地探索了中国悠久而丰富的姓氏文化。书中追溯了姓氏的起源与发展,展现了姓氏作为中华民族文化标识的独特魅力。通过生动的故事与详实的史料,揭示了姓氏背后的社会变迁、家族兴衰以及个人命运的交织。书中不仅介绍了常见大姓的源流与分布,还挖掘了小姓的独特故事,让读者在品味中华姓氏之美的同时,深刻理解到姓氏文化对于民族认同感和文化传承的重要性。
    朱彤编写文化20.4万字
  • 会员
    本书是一部《论语》故事集。作者以《论语》章句为素材和纲领,以孔子及其弟子为主角,撰写了28则小故事,既形象、直观地阐释了《论语》所蕴含的哲理,又生动地重现了孔子及其弟子的形象、故事,以及春秋末期的社会风尚。比如《宰予昼寝》一章,作者根据《论语·公冶长篇》的一段原文,细腻地重构了宰予的心态变化,推想出“宰予昼寝”的前因后果。其描写能让现代的读者感同身受,进而更好地理解《论语》原文想要传达的道理。本书
    (日)下村湖人文化11.7万字
  • 会员
    本书向海内外呈现“十二五”这一中国文化产业发展的重要时期内中国演艺市场的发展变迁历程,并对2016年中国演艺产业和演艺对外贸易的发展情况进行梳理和深入剖析。书中包括“十二五”期间中国演艺产业发展概况、2016年中国演艺市场发展特点及对外贸易特点、2016年中国演艺业对外贸易亟待破解的问题、促进中国演艺对外贸易的建议,不仅为相关学术研究积累了丰富的资料,为有关企业部门了解市场提供了条件,而且为外国人
    李小牧 朱克宁主编文化7.7万字
  • 会员
    本书介绍了中国文化的优良传统,梳理了中国文化传统的脉络与体系,把中华民族精神概括为“自强不息”“厚德载物”;以哲学作为文化的核心与起点来解读中国文化传统的核心价值、主流观念、民族精神、社会传习,在人类命运共同体中探讨中国文化发展的前途。在中国万年文化传统中寻找规律,贯通了中国文化传统的智慧与当今人类社会的文化需求;在中国文化的人文特质与西方文化的神本精神的对比中,指明中外文明的互鉴,揭示了中国文化
    张岱年文化11.6万字
  • 会员
    本书以李梦鱼(乔乔)小朋友假期去采风的经历,发掘自然变化,每个节气配有相关的天文、气象、物候、农事、民俗文化等知识点,引导每个有孩子的家庭都走出城去,使孩子对气候和动植物等产生兴趣,在自然中了解民风习俗。
    李斌文化0字
  • 会员
    《100个常用词中的古代博物志》以常用词为方法,从源头抽丝剥茧,在时间的流动中捕捉万千知识:“风筝”原来是传递消息的工具,“赝品”的“赝”竟然跟家鹅有关,“首饰”原来指男人的帽子及其饰物……原来,古人也都是科普小能手——一个个词里仿佛包含着一段段“山海经”,一幅幅画中更是蕴藏着“海错图”一般的细节。书中收录100幅印色细腻、细节精美的古画,犹如一场纸上展览,画面与文字相互见证,于细微之处遇见激荡的
    许晖文化13万字
  • 会员
    《时间之书》是了解中国二十四节气和传统文化的入门书和经典佳作,是知名学者余世存书写的属于中国人的“时间简史”。节气是中国人生存的背景和时间,也是生产和生活的指南。本书以宏大的笔触和独特的视角介绍了节气在天文、气候、农业、养生、历史、美学、哲学观念等方面的常识。节气也跟我们对生命、自然、人生宇宙的感受和认知有关,蕴藏着中国人洞察天地的智慧和生存哲学,是先民立身处世的生活和安身立命的参照。重温节气不仅
    余世存文化10.8万字